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La Alcaldía Distrital de Santa Marta, invita a participar en el Festival de la Cocina Tradicional Samaria 2018, teniendo en cuenta que las comidas tradicionales son expresiones culturales que representan la identidad de los sujetos que la preparan y consumen (Morón,1996), es decir, las comidas son elementos vitales dentro de las dinámicas culturales de las poblaciones, debido que en ellas se expresan saberes y tradiciones que dinamizan y detonan las memorias colectivas e individuales de los grupos sociales.
El cierre de la convocatoria es hasta el próximo martes 17 de julio y las personas interesadas en participar en el Festival de la Concina Tradicional Samaria lo pueden hacer de manera gratuita, donde tendrán que asumir diferentes retos y pasar por filtros, eliminatorias y llegar a la final. Seguramente convergerán momentos de mucha creatividad a la hora de combinar texturas y sabores propios de la ciudad.
Es importante mencionar que las comidas son elementos vitales dentro de las dinámicas culturales de las poblaciones, debidos que en ellas se expresan saberes y tradiciones que dinamizan y detonan las memorias colectivas e individuales de los grupos sociales. No obstante, Colombia, y por ende Santa Marta, se caracterizan por poseer una tradición culinaria variada, mestiza, con cantidad de colores y sabores, pero sobre todo con un fuerte arraigo a los productos del mar.
A continuación, se describen platos en que se centrará el Festival de Cocina Tradicional Samaria 2018, donde más que pretender limitar los platos que día a día se transforma y apropian en las cocinas samarias, se pretende guiar la innovación en platos típicos que llevan años de historia, en el paladar de samarios y algunos en toda la Región Caribe.
Desayunos:
Plato fuerte:
Dulces:
Jugos:
En esta oportunidad el Festival desea recatar estos platos típicos:
Adjunto se encuentra el formulario de inscripción, para mayor información en el correo santamartaconvoca [at] gmail.com También los interesados para obtener su formulario de inscripción pueden dirigirse a la dirección: Calle 15 #3-67, Casa Gauthier, Santa Marta- Magdalena.
Más información:
Página: http://santamartacultural.co/
Facebook: Santa Marta Cultural
Instagram: Culturasmr
- ANEXOS -
VER/DESCARGAR: Formulario de Inscripción para el Festival de Juglares Vallenatos 2018
Boletín No 0716
